Il nostro Porcotto artigianale viene prodotto con la coscia dei maiali Calabresi, disossata e privata dello stinco, messo in salamoia per una settimana con sale e spezie ed erbe aromatiche fresche come timo, alloro e rosmarino. La cottura viene fatta a bassa temperatura per circa 20 ore, questo permette di avere un prodotto morbidissimo, succoso con il grasso che si scioglie e, dal colore rosato.
Confezione sottovuoto
Termine minimo di conservazione: 3 mesi, conservare in frigo tra +4°- +8°
Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, timo, alloro, rosmarino.
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto
- Energia 618 KJ – 148 Kcal
- Grassi 7.1g di cui saturi 3g
- Carboidrati 0.9g di cui zuccheri 0.2g
- Proteine 20g
- Sale 1.5g
