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Viale Italia, 8, 89040, Canolo (RC)
Mar-Dom: 08:00 - 20:00 | Lunedì chiuso
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Per produrre il Prosciutto crudo “San Canolo” vengono utilizzate le cosce di suini allevati allo stato semi-brado in azienda fino al peso di circa 200 kg e l’età non deve essere inferiore ai nove mesi.
Dopo aver macellato l’animale, le cosce devono essere refrigerate e lavorate entro il 5° giorno dalla selezionatura. Il peso della coscia non deve essere inferiore ai 13 kg.
€38.00 – €230.00
- Fatto a mano con amore in Calabria
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- 100% Qualità Calabrese
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- Fatto in Italia
Additional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Tipologia | Confezione sotto vuoto da 1 kg, Confezione sotto vuoto da 2 kg, Intero |
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