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COD: SOPPRESSATA Categoria:

La nostra soppressata viene prodotta, come la tradizione insegna, tagliando a punta di coltello una selezione di “parti nobili” di prosciutti, spalle, rifili di pancetta e grasso tenero. Viene stagionata per 2 mesi.

COD: SOPPRESSATA

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Descrizione

La nostra soppressata viene prodotta, come la tradizione insegna, tagliando a punta di coltello una selezione di “parti nobili” di prosciutti, spalle, rifili di pancetta e grasso tenero. Viene stagionata per 2 mesi.

E’ disponibile in diverse versioni: dolce o piccante, con o senza finocchio.

PREPARAZIONE: taglio della carne a punta di coltello, condimento con sale ed eventualmente con peperoncino e finocchio, insaccatura in budello naturale.

Venduta in pezzo da 350g.

SCHEDA PRODOTTO

Informazioni aggiuntive
Peso 0.450 kg
Tipologia

Dolce, Piccante

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