Guanciale

Il nostro guanciale viene prodotto utilizzando la guancia dei maiali che alleviamo in azienda. La maturazione ottimale viene raggiunta dopo 3 mesi di stagionatura al naturale.

PREPARAZIONE: la carne viene salata e dopo circa una settimana viene pepata ed aromatizzata.

Viene venduto in trancio da 500 g

12,50

Condividi su:

Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
Tipologia

Trancio